Recette déjà faite le 07 Janvier 2022 Celle-ci a été modifiée, notamment avec les ingrédients et la réalisation J'ai mis 2 symboles € à cause des fruits de mer qui peuvent être un peu chers Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous...

J'ai mis 2 symboles € car St.Jacques et Langoustines un peu chères. Recette pas trop compliquée pour des débutants. Quantités pour 2 cassolettes : - 2 St. Jacques ( avec ou sans corail, ou 4 noix de pétoncles ) - 1 grosse langoustine - 1 dizaine de petites...

Quantité pour 4 coquilles. Ajoutez un peu plus de fruits de mer pour la sauce qui servira de garniture autour des coquilles dans l'assiette. - 1 coquille par invité - 50 g de beurre - 50 g de farine - 50 cl de lait - 20 cl de vin blanc - noix de muscade...

Quand vous servez des huîtres ( creuses de préférence ), des coquilles St. Jacques ou des oursins, gardez les coquilles et les couvercles, les passer sous l'eau chaude et les essuyer. Idem pour les carapaces de tourteaux. Elles pourront vous servir pour...