Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

28 octobre 2022

Coquelet à la cocotte

            Recette sympa appréciée par tous Ça change de la cuisson au four et toute aussi délicieuse         Compter environ 1 H 50 avec les os pour réaliser cette recette   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )               ... [Lire la suite]
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23 septembre 2022

Ailes de poulet au four

            Petit plat sympa pour l'apéro, ou en plat en famille et/ou entre amis Encore meilleur, car ça se mange avec les doigts   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut bien penser à eux )                 - 3 grosses ailes de poulet jaune si possible par invité - Huile d'olive ( ou... [Lire la suite]
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05 septembre 2022

Magret de canard farci au foie gras

            Bonne petite recette pour les fêtes   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 magret de canard pour 2 invités - 150 g de foie gras - 5 CàS de sauce soja - 1 CàS de vinaigre de riz - 2 CàS de sauce d'huîtres - 2 CàS de miel - 2 CàC de paprika - 5 cl de... [Lire la suite]
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17 juillet 2022

Coquelet à la broche

            Une bonne recette pour l'été à déguster en famille et/ou entre amis avec de bonnes frites ou chips et sauce BBQ, ketchup, etc ... Bien aussi en camping, mais dans ce cas, faire cuire le coquelet au BBQ Le poulet, le lapin vont bien aussi ( pour les 2, compter environ 1 H 30 )   Si vous faites cette recette au BBQ, au camping, mettre un seau d'eau à proximité et demander à l'accueil si c'est autorisé !   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans... [Lire la suite]
06 juin 2022

Cailles aux raisins et foie gras

            Bon petit plat convivial en famille et/ou entre amis Un vrai régal !   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 caille impériale par invité ( 2 si petites ) - Raisins secs ( blancs ou noirs, ou frais si saison ) - 5 champignons bruns ( ou autres ) - 40 g de... [Lire la suite]
27 mai 2022

Ailes de poulet à la bière chinoise

            Un bon petit plat en famille et/ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 3 ou 4 ailes de poulet jaune par invité, suivant grosseur - 20 cl de bière chinoise ( ou autres bières ) - 2 beaux champignons bruns ( ou autres ) - 5 brins de persil - 2... [Lire la suite]
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29 mars 2022

Sot l'y laisse sauce forestière

            Supers morceaux de la dinde ou du poulet méconnus par beaucoup de gens mais trop bons   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner vous même avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour la viande : - 3 " sot l'y laisse " par invité - Champignons bruns de Paris ( ou autres ) - 2 petits os à moelle - 2... [Lire la suite]
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21 mars 2022

Coquelet cocotte au four

            Petit plat pour 2 Recette toute simple mais qui fait toujours plaisir   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine               ... [Lire la suite]
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16 mars 2022

Cailles rôties farcies sauce foie gras et champignons

            Bon petit plat pour les fêtes ou un dîner en tête à tête   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 caille... [Lire la suite]
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06 mars 2022

Escalope de dinde sauce Roquefort et champignons

            Recette sympa pour tête à tête   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 escalope de dinde par invité -... [Lire la suite]
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