Supers morceaux de la dinde ou du poulet méconnus par beaucoup de gens mais trop bons Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner vous même avec amour sans vous servir d'un robot Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants...

Qu'est-ce que c'est ? Morceau de chair très fine, de chaque côté de la carcasse d'une volaille au-dessus du croupion ( assez peu apparente pour que « le sot l'y laisse » par ignorance ) En général, ils sont vendus par 6 ) Prenez toujours un grand plaisir...