Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

17 mai 2022

Œuf cocotte à la truite fumée

            Bonne recette pour une entrée chaude   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Ingrédients pour une petite cocotte individuelle :   - 1 œuf - 1 petit pot de crème fraîche - 2 tranches de truite fumée ( ou saumon fumé ) - 1 poivron ( rouge ou vert ou... [Lire la suite]

01 novembre 2021

Oeuf cocotte aux St. Jacques

              Petite entrée chaude épicée bien sympathique.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Pour 2 mini cocottes :   - 2 oeufs - 1 tomate ronde en grappe - 1/4 de poivron vert - 1 gousse d'ail - 2 brins de persil - 1 petit pot de crème fraîche - 1 petit sachet de fromage râpé - 1 cuillère à... [Lire la suite]
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27 avril 2021

Coquelet à la cocotte

              Toujours lire l'article jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils. Recette très facile, idéale pour les novices.                 Pour 2 invités :   - 1 coquelet - 2 belles échalotes - un morceau de gras de porc ( ou saindoux, huile d'olive, beurre ) - 20 cl de vin blanc - sel moulu de Guérande - poivre du moulin           1 cocotte 1 fourchette       ... [Lire la suite]
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21 avril 2021

Cuisse de poulet en cocotte

              Recette simple à faire et pas chère. Débutants bienvenue.                 - 1 cuisse de poulet par invité - 3 lamelles de poitrine fumée par cuisse de poulet - 2 belles échalotes - persil - ciboulette - thym - 20 cl de vin blanc - 3 CàS d'huile d'olive - persil et ciboulette - sel de Guérande moulu - poivre du moulin            1 sauteuse 1 cuillère en bois   ... [Lire la suite]
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09 mars 2021

Oeuf cocotte

              Facile, rapide et pas cher. Bonne entrée ou plat comme vous voulez.                 Quantité pour 1 invité :   - 1/2 saucisse de Strasbourg - 1/4 de poivron - quelques petites crevettes roses - 2 oeufs - crème fraîche - fromage râpé - sel - poivre du moulin              1 mini cocotte par invité.         Couper le poivron en lanières... [Lire la suite]
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21 septembre 2020

Œuf cocotte

          - 1 oeuf ( 2 si gourmand ) - 1 tranche de jambon - 2 lamelles de poitrine de porc fumées - fromage râpé  - 1 petit pot de crème fraîche épaisse ( 30% ) - 1/4 de poivron - un brin de persil - sel ( ou fleur de sel ) - poivre du moulin             - 1 mini cocote ou 1 ramequin par invité             Salez et poivrez la crème fraîche dans son pot avant de s'en servir, en y ajoutant le... [Lire la suite]
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