choucroute - Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

11 octobre 2022

Choucroute au champagne

Bon plat automnal et hivernal à déguster en famille et/ou entre amis J'ai mis 3 symboles € à cause du champagne et de la charcuterie un peu chers et la consommation d'énergie à la cuisson Ca ne se fait pas, mais juste pour mon plaisir, j'ai ajouté 2 petits...

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Tags: Choucroute, champagne, choucroute au champagne, choucroute crue, choucroute cuite

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4 mars 2022

Choucroute maison

Bonne recette d'automne et d'hiver Plat convivial en famille ou entre amis La choucroute n'est pas chère ( environ 2 €/kg ), mais la garniture augmente le prix Par contre, recette longue à faire, compter au moins 3 H de cuisson minimum et environ 30 mn...

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Tags: Choucroute

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8 octobre 2021

Choucroute maison

Recette assez longue à la cuisson, environ 5 H. Plus elle est réchauffée, meilleure elle est. Attention, recette assez grasse, c'est ce qui donne tout le goût à la choucroute ainsi qu'aux viandes. Pour les personnes au régime, achetez de la choucroute...

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Tags: Choucroute, choucroute a la viande

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29 janvier 2021

Choucroute garnie alsacienne

Recette hypercalorique ! Anti régime minceur mais régime grosseur ! J'ai mis 2 € en coût, suite à la charcuterie et consommation d'énergie pour la cuisson. Quantité pour un invité : - 250 à 300 g de choucroute crue - 2 pommes de terre de taille moyenne...

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Tags: Choucroute, lardon, chou, genievre, lard fumé

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25 août 2020

- 1 Kg de choucroute crue - 3 belles pommes de

- 1 Kg de choucroute crue - 3 belles pommes de terre - 1 palette fraîche ( ou jarret, rouelle... ) - 200 g de lardons fumés - 1 saucisse fumée ( Montbéliard, Morteaux... ) - autres viandes de votre choix - 200 g de saindoux - grains de genièvre - 25 cl...

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Tags: Choucroute

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8 janvier 2011

- 1 Kg de choucroute crue - 3 belles pommes de

- 1 Kg de choucroute crue - 3 belles pommes de terre - 1 palette fraîche ( ou jarret, rouelle... ) - 200 g de lardons fumés - 1 saucisse fumée ( Montbéliard, Morteaux... ) - autres viandes de votre choix - 200 g de saindoux - grains de genièvre - 25 cl...

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Tags: Choucroute

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9 octobre 2010

- 1 kg de choucroute crue - 1 rouelle - 4

- 1 kg de choucroute crue - 1 rouelle - 4 tranches de poitrine fumée - 1 petit saucisson à l'ail ( en morceaux ) - 1 queue de cochon - 4 tranches de jambon à cuire - 1 couenne de porc - 100 g de saindoux - 1/2 litre de vin blanc d'alsace, ou bière, ou...

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Tags: Choucroute

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24 octobre 2009

Choucroute * * * * * pour 4 invités Le Marché : -

Choucroute * * * * * pour 4 invités Le Marché : - 1 kg de choucroute crue - 1 petit jarret de porc - 4 tranche de poitrine fumée - 1 petit saucisson à l'ail ( entie r ) - 4 saucisses de Francfort ou de Strasbourg - 4 saucisses de Montbéliard - 1 couenne...

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Tags: Choucroute

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