Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

4 décembre 2021

Velouté fumé aux champignons, asperges et foie gras

Voilà une recette hivernale, un bon velouté bien chaud Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Si je détaille autant les recettes...

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Tags: Velouté d'asperges, soupe, veloute, veloute de champignons, veloute de champignons et d'asperges

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6 octobre 2021

Velouté de châtaignes, champignons et foie gras

Encore une soupe pour l'automne. J'ai mis 2 symboles € pour le foie gras. L'incision et l'épluchage des châtaignes prennent du temps ! Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à...

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Tags: soupe, veloute, soupe de chataignes, veloute de champignons

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4 octobre 2021

Velouté de tomates, poivrons, champignons, poireau et lardons fumés

L'automne est là, donc un petit velouté de légumes est le bien venu. Attention, riche en calories à cause du beurre et de la crème fraîche. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir...

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Tags: soupe, veloute, veloute de champignon, veloute de poireau, veloute de tomate

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17 septembre 2021

Velouté de légumes

Bientôt l'automne, alors un petit velouté de légumes est le bienvenu. Exceptionnellement, j'ai pris des asperges en bocal, puisque ce n'est pas la saison. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours...

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Tags: Asperges, poivron, tomate, champignons, legume, veloute, veloute de legumes

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8 août 2021

Soupe asiatique aux crevettes et St. Jacques

Recette idéale pour l'automne et l'hiver. Facile pour débutants. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que...

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Tags: soupe, soupe chinoise, soupe aux crevettes, soupe chinoise aux crevettes

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29 mars 2021

Soupe chinoise aux St. Jacques et langoustines

J'ai mis 2 symboles € pour les St. Jacques et langoustines un peu chères. Pour 1 invité : - 2 St. Jacques sans corail - 1 grosse langoustine - 2 CàS de tapioca - quelques champignons noirs - 1 CàC de sauce sriracha - 2 CàS de sauce soja - vermicelles...

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Tags: Soupe asiatique, langoustines, st. jacques, soupe, soupe chinoise

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30 octobre 2020

Velouté de Tomates et Poivrons

Quantités selon votre gourmandise ( ici pour 3 invités ) - 5 tomates ( rondes en grappe, ça a plus de goût à mon avis ) - 1 petit poivron rouge - 2 piments verts ou rouges - 7 petits brins de persil - 1 barquette de lardons fumés - 1 pot moyen de crème...

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Tags: poivron, tomate, velouté, veloute poivron, veloute tomayes

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28 octobre 2020

Velouté Asperges - Champignons

Quantité suivant vos goûts - asperges ( fraîches ou en conserve, suivant la saison ) - champignons - quelques brins de persil ( pour la déco ) - crème fraîche - huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille ( ou autres suivant préférence ) - 1 cube de...

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Tags: Asperges, champignons, veloute asperges et champignons, veloute champignon, velouté, velouté asperges

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6 mars 2014

- 2 poireaux - 5 fromages Kiri - sel - poivre du

- 2 poireaux - 5 fromages Kiri - sel - poivre du moulin Lavez et coupez en morceaux les poireaux Faire fondre un morceau de beurre dans une cocote Y faire revenir les poireaux Salez et poivrez Mélangez bien Ensuite couvrir d'eau Laissez mijoter à feu...

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Tags: soupe de poireaux

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1 mai 2012

- 500 g de tomates - 500 g d'asperges fraîches -

- 500 g de tomates - 500 g d'asperges fraîches - 4 grosses moules / invité - 4 grosses crevettes / invité - 2 pinces de crabe / invité - 1 boîte d'anchois - 2 cubes de bouillon de volaille - sel - poivre du moulin Lavez et épluchez les tomates, puis les...

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Tags: Soupe de tomates aux crustacées

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