Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

18 août 2021

Terrine en gelée aux 3 viandes

Recette idéale pour une entrée d'été. Facile à réaliser, mais longue à faire, entre les temps de cuisson, les temps de refroidissement et la prise de la gelée. Pour la gelée, compter 1/2 H au frigo pour la prise à chaque étape. Environ 3 H 30 en tout....

Posté par Papy cuisine à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Langue de Porc, poulet, langue de porc en gelée, terrine, terrine en gelée

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2021

Cassolette de St. Jacques et crevettes

J'ai mis 2 symboles € pour le prix des St. Jacques. Recette pas très compliquée. Petite entrée sympa pour les fêtes. Vous pouver préparer les cassolettes en avance, les mettre au frigo et les faire cuire au moment voulu. Toujours lire le message jusqu'à...

Posté par Papy cuisine à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, st. jacques, cassolette, cassolette st. jacques et crevettes

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2021

Vol au vent aux quenelles maison

Recette idéale pour une entrée gourmande et généreuse. Un peu long à réaliser, mais c'est un régal ! Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Pour 2 vols au vent : - 2 croustades - 3 quenelles maison aux fruits...

Posté par Papy cuisine à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vol au vent, bouchee a la reine, vol au vent aux quenelles

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2021

Museau de porc en vinaigrette

Recette facile, idéale pour l'été, c'est frais. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Pour le museau : - 2 tranches de museau de porc ( ou tête roulée ) par invité - 2 moyennes pommes de terre par invité -...

Posté par Papy cuisine à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: museau, museau de por, museau de porc vinaigrette, tete roulee

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2021

Bouchées à la reine aux St. Jacques, crabe et crevettes roses

Recette très simple à faire, conçue pour débutants en cuisine. Entrée très sympa ! J'ai mis 2 symboles € car les pétoncles, St. Jacques et pinces de crabe sont chères. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces....

Posté par Papy cuisine à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes roses, bouchees a la reine, crabe, st. jacques, crevette, vol au vent

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2021

Taboulé crevettes et surimi

Recette très simple à faire, idéale pour débutants en cuisine. Recette fraîcheur pour l'été. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Quantités selon le nombre d'invités et leurs gourmandises : - semoule couscous...

Posté par Papy cuisine à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, crevette, taboule, taboule aux fruits de mer

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2021

Concombre à la crème

Recette fraîcheur pour l'été. Réalisation assez longue. Compter 4 H entre préparation et le service. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. - 1/2 concombre par invité - crème fraîche épaisse - citron - 1 échalote...

Posté par Papy cuisine à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, concombre, concombre a la creme, entree

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2021

Aspics d'oeufs de caille gourmands

Un peu cher vu la truite fumée, les queues d'écrevisses. J'ai donc mis 3 symboles € Réalisation un peu longue, dû au fait que la gelée doit durcir. Mais ça vaut le coup, trop bon et ça ravie les invités. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels...

Posté par Papy cuisine à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aspic, caille, oeuf, oeuf de caille, caille en gelée, gelée, oeuf en gelee, oeufs de caille en gelée

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2021

Friands au jambon fromage

Facile, pas chère. Très bonne entrée avec une petite salade. Recette gourmande. C'est une 1ère pour moi, j'en ai jamais fait. Pour les friands : - 2 pâtes feuilletées - 2 tranches de jambon avec couenne par friand ( j'aime la couenne ) - fromage en tranches...

Posté par Papy cuisine à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friand jambon, friand jambon fromage, friand, friand fromage

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2021

Quiche lorraine maison

Facile à faire, pas chère. Pour une quiche moyenne de 6 invités. Si vous n'avez pas le courage de faire la pâte brisée, achetez-là. Dommage, ça va vite à faire. Les quantités pour la pâte sont bonnes pour un plat à tarte de 28 cm. Pâte fine. Pour la pâte...

Posté par Papy cuisine à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, quiche lorraine, quiche maison

Vous aimez ?

0 vote