Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

02 septembre 2022

Beurre persillé à l'ail ( Beurre d'escargot )

                    Pour une vingtaine de boulettes ou petits palets   - 250 g de beurre 1/2 sel - 1/2 botte de persil ( quantité selon vos goûts ) - 8 gousses d'ail ( quantité selon vos goûts ) - sel ( si beurre doux )             1 petit hachoir électrique 1 saladier moyen Petit sac pour congèlateur            Coupez le beurre en petits morceaux pour le faire ramolir plus... [Lire la suite]

02 septembre 2022

Couscous maison au poulet, merguez et côtes d'agneau

            Une bonne recette hivernale à déguster entre amis et/ou en famille   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Recette pour 1 invité ( gourmand ) :   - 1 haut de cuisse de poulet... [Lire la suite]
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01 septembre 2022

Pommes de terre à l'ail rôties au four

            Bon petit plat pour accompagner viande rouge et poulet rôti   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - Pommes de terre ( quantité selon vos besoins ) - 3 gousses d'ail - Lardons fumés - Huile d'olive - Fleur de sel - Poivre du moulin      ... [Lire la suite]
28 août 2022

Lapin sauce vin blanc

            Bon petit plat sympa en famille et/ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 morceau de lapin par invité ( celui de votre choix ) - 1 foie de lapin - 1 morceau de gras de porc - 1 barquette de lardons fumés - 1 boîte de champignons ( de votre... [Lire la suite]
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28 août 2022

Beignets de crevettes épicées

            Bonne petite recette asiatique à déguster pour un apéro en famille et/ou entre amis Peut se manger chaud ou froid, mais surtout avec les doigts, c'est meilleur J'ai trouvé à l'hyper marché une barquette de 12 crevettes roses, c'est idéal   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine             ... [Lire la suite]
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26 août 2022

Sauce crudités chinoise

            Sauce crudités chinoise comme au restaurant Je vous avoue que j'ai eu du mal à la trouver   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 CàS 1/2 de sucre glace - 1 bonne CàS de moutarde - Huile ( suivant quantité voulue ) - 1 CàC de sauce... [Lire la suite]
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22 août 2022

Salade de tomates aux anchois, câpres et olives

            Bonne salade fraîcheur pour l'été   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 2 tomates en grappe ( ou autres de votre choix ) - 1 petit oignon rouge - 6 filets d'anchois - 2 tranches de jambon de pays ( de votre choix ) - 1 foie de lapin ( ou... [Lire la suite]
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20 août 2022

Brandade d'aile de raie

            Recette adaptée à ma façon   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 belle aile de raie - 6 pommes de terre - 25 g de beurre - 25 g de farine - Lait - 1 petit pot de crème fraîche - 1 œuf - 1 cube de bouillon de poule - Gros sel - Fleur de sel -... [Lire la suite]
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17 août 2022

Cuisses de grenouilles laquées et épicées

            Encore une recette où l'on peut manger avec les doigts   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 6 cuisses de grenouilles par invité - 2 CàS de miel - 4 CàS d'huile d'olive - 2 CàS de sauce soja - 2 CàS de sauce d'huître - 1 CàC de sauce sriracha ( sauce Thaï... [Lire la suite]
15 août 2022

Omelette au surimi

            Recette qui se déguste avec plaisir C'est une sorte de quiche, mais sans la pâte   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 2 œufs - 1 CàS 1/2 de crème fraîche - 3 bâtonnets de surimi - 2 champignons bruns ( ou autres selon la saison et vos... [Lire la suite]