Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

19 avril 2022

Râgout de pommes de terre aux lardons

            Recette automnale et hivernale, facile et rapide Ça réchauffe   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantités pour un invité :   - 300 g de pommes de terre ( de même grosseur ) - 170 g de poitrine fumée - 1 oignon moyen - 3 gousses d'ail - 5... [Lire la suite]
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19 avril 2022

Cuisse de poulet sauce forestière

            Bonne recette sympa en famille et/ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Ingrédients pour un invité :   - 1 cuisse de poulet - 1 cube de bouillon de pot au feu - 1 cube de bouillon de légumes - 2 œufs - Champignons bruns frais ( ou... [Lire la suite]
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17 avril 2022

Oignons au vinaigre

            Recette idéale comme amuse-bouches à l'apéro ou pour une salade   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantités pour un bocal de 300 ml - Environ 20 petits oignons en botte - 25 cl de vinaigre blanc - 4 brins de thym - 15 grains de coriandre - 15 grains de... [Lire la suite]
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17 avril 2022

Daurade en cocotte

            Une bonne dorade royale est toujours bien appréciée, facile et pas chère   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 daurade royale pour 2 invités ou pour un invité si gourmand   ( comme moi, j'adore le poisson ) - 1 citron - 2 tomates en grappe - 1... [Lire la suite]
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17 avril 2022

Tomates cerise au vinaigre

            Recette idéale comme amuse-bouches à l'apéro ou pour une salade   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantités pour un bocal de 300 ml - Environ 20 tomates cerise en grappe avec les queues - 20 cl de vinaigre blanc - 4 brins de thym - 15 grains de coriandre ... [Lire la suite]
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15 avril 2022

Oeufs mimosa avec macédoine mayonnaise

            Petite entrée sympa, appréciée par beaucoup d'invités   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 2 œufs + 1 pour la mayonnaise - 1 poignée d'haricots verts - 1 poignée de petits pois - 1 carotte - 1 pomme de terre - 1 cube de bouillon de pot au feu -... [Lire la suite]
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14 avril 2022

Carpaccio de saumon frais

            Bonne entrée sympa fraîcheur   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 1 morceau de saumon ( suivant nombre d'invité ) - Huile d'olive - Câpres - Œufs  de truite ( ou autres ) - Ciboulette - Parmesan - 1 citron - Fleur de sel ... [Lire la suite]
14 avril 2022

Terrine de poulet en gelée

            Petite entrée sympa pour l'été ou non Je prépare le bouillon à l'avance pour qu'il s'imprègne bien des saveurs et arômes Recette très longue à faire, temps de cuisson, temps de refroidissement de la viande et légumes, de la gelée   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine               ... [Lire la suite]
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11 avril 2022

Rôti de porc aux fruits frais

            Bon petit plat salé-sucré en famille et/ou entre amis Je n'aime pas trop le sucré-salé, mais pour une fois je fais un effort pour vous présenter une recette originale   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 rôti de porc ( compter 1 belle tranche, soit environ... [Lire la suite]
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09 avril 2022

Lieu noir aux oignons et poivrons

            Un bon petit plat asiatique, facile et rapide   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 150 g de lieu noir ( ou autre poisson ) par invité - 1 poivron ( vert, rouge ou jaune ) - 1 oignon moyen ( jaune ou rouge ) - 1 oignon en botte - 1 petite boîte de pousses... [Lire la suite]