Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

09 janvier 2022

Galette des rois

 

Anim titre

 

Anim B

 

 

 

 

C'est la saison, alors une galette des rois est la bienvenue

 

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

qui cuisine pour vous.

Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !

 

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

Pour une pâte feuilletée du commerce soit 6 à 8 parts :

 

- 125 g de beurre

- 125 g de sucre en poudre

- 125 g de poudre d'amandes

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 œufs + 1 pour dorer la pâte

- 2 cl de fleur d'oranger ou Cointreau ( facultatif )

- 2 pâtes feuilletées

- 1 fève

- 1 couronne

 

Anim marche

  

Anim ustensiles et accessoires

 

 

 

- 1 saladier

- 2 bols

- 1 pinceau de cuisine

 

Anim ustensile

  

Anim prepa

 

 

 

- Peser le beurre et le sucre

- Couper le beurre en petits morceaux pour qu'il ramolisse plus vite

- Battre les œufs dans le bol

 

Anim prepa

 

Anim rea

 

 

 

- Dans le saladier, écraser le beurre à la fourchette avec les sucres

  et la poudre d'amande

- Finir avec les doigts

- Ajouter les œufs battus et la fleur d'oranger ou le Cointreau

- Mélanger bien

 

Anim rea frangipane

 

  Préchauffer le four à 200°

- Etaler une pâte feuilletée sur le plan de travail avec la feuille de cuisson

- Répartir la frangipane dessus en gardant environ 1 cm sur le bord

- Mettre la fève

- Couvrir avec la 2 ème pâte dessus et coller le bord avec un peu d'eau

- Etaler l'œuf sur la pâte

- Faire de jolis dessins et enfourner

 

Anim galette

 

- Mettre la galette sur la grille du four avec la feuille de cuisson

  Voir cuisson

 

Anim cuisson

 

 

 

- Compter 25 mn à 200°

 

Anim cuisson

 

Anim dressage

 

 

 

Mettre la galette dans un plat, et couper la en parts

 

Anim astuces

 

 

 

Anim alcool 2

 

 

 

Bien sûr, pas obligé de mettre de l'alcool dans la recette

 

Comme d'habitude, c'est une recette à mon idée.

A vous de l'adapter selon vos goûts.

Si vous voulez mettre cette recette sur votre blog, pas de problème, je vous demande

seulement de m'avertir et de citer mon site web ( miammarc.fr ).

Merci.

A table

 

Assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

Mise en bouche par : Papy cuisine à 20:55 - Desserts - Vos papilles, c'est ici ! [0] - Permalien [#]
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