Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

27 février 2021

Salade de pommes de terre

A vous de voir pour les quantités - pom mes de terre à chair ferme - ciboulette - persil - 2 échalotes - huile d'olive - câpres - vinaigre - moutarde - 1 cube de bouillon de poule ou autres - 1 cube de bouillon de légumes - fleur de sel - poivre du moulin...

Posté par Papy cuisine à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pommes de terre, pommes de terre en salade, salade de pommes de terre

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26 février 2021

Merci

Merci à tous les étrangers qui visitent mon blog. Ca me fait très plaisir. Merci à tous! N'hésitez pas à laisser des commentaires et des likes !

Posté par Papy cuisine à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avis, merci

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26 février 2021

Cuisse de poulet sauce soja

J'ai mis 2 symboles € car le miel est un peu cher. Pour les quantités ( huile, soja et miel ), c'est à vous de voir selon vos goûts, ici données à titre indicatif. - 1 cuisse de poulet par invité - 6 CàS d' huile d'olive - 1 CàS d'huile pimentée pour...

Posté par Papy cuisine à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cuisse de poulet, sauce soja, cuisse de poulet sauce soja, haut de cuisse, haut de cuisse de poulet, pilon, pilon de poulet

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24 février 2021

Langoustines à la sauce soja

J'ai mis 2 symboles € car les langoustines sont un peu chères et le miel aussi. Pour les quantités ( huile, soja et miel ), c'est à vous de voir selon vos goûts, ici données à titre indicatif. - 3 langoustines par invité ( 3 pour une entrée, 6 pour un...

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Tags: crevettes, crevettes sauce soja, crevettes sautees, langoustines, langoustines sauce soja, langoustines sautees, sauce soja, soja

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23 février 2021

Conserve haricots verts

Pour 3 bocaux de 350 ml ( soit environ 150 g d'haricots / bocal ) - 500 g d'haricots verts - 3 bocaux - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 CàS de fond de veau - gros sel Équeutez les haricots puis les laver Préparez le bouillon avec les cubes de bouillons...

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Tags: Haricots verts

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23 février 2021

Quatre-quarts

Pour 6 petits ramequins - oeufs - poids égal en farine - poids égal en beurre - poids égal en sucre - 2 sachets de sucre vanillé - poudre d'amandes - amandes effilées - fleur d'oranger 1 grand saladier pour la pâte 1 petit saladier pour les oeufs 1 bol...

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Tags: 4 quarts, gateau, quatre quarts

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21 février 2021

Truffade

Les quantités sont fonction du nombre d'invités et de votre appétit - pommes d e terre - lardons fumés ( 1 barquette ) - tome de savoie - 2 belles gousses d'ail - 50 g de saindoux environ - sel - poivre du moulin - 1 sauteuse ( mais pas en émail, les...

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Tags: Truffade, truffade auvergnate, auvergne, plat, plat auvergnat

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21 février 2021

Harengs à l'huile

- filets de harengs - huile - 1 carotte - 1 oignon rouge - grains de poivre - 3 brins de thym - 4 feuilles de laurier - grains de coriandre - grains de genièvre 1 terrine Eplucher et découper la carotte en rondelles. Eplucher et émincer l'oignon. Mettre...

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Tags: hareng, hareng a l'huile

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20 février 2021

Langue de porc en blanquette

Le fait de faire des plats mijotés, est que la cuisson est plus longue et donc plus onéreuse en énergie. Malgré tout, j'ai mis qu'un seul €, car les ingrédients sont abordables. Le fait de mettre des os à moëlle, rendra cette recette un peu plus grasse....

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Tags: Langue de Porc, porc, blanquette, langue, blanquette de langue de porc, langue de porc en blanquette

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17 février 2021

Pains au lait

Recette facile à faire, rapide mais les temps de repos sont assez longs. Environ 2 H 25 Pour environ 9 petits pains - 400 g de farine - 25 cl de lait - 30 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 80 g de beurre - 1 sachet de levure de boulanger - 5 g de sel 2...

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Tags: Pain, lait, pain au lait, pain viennois, viennois, viennoises, viennoiserie

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