Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

10 mars 2022

Côte de porc sauce moutarde avec endives braisées

            Petit plat sympa Recette économique car endives et côte de porc 1ère pas chères ( soit environ 4 € en tout )   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine      ... [Lire la suite]
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26 mars 2022

Sauce aigre douce

            Recette idéale pour les beignets de fruit de mer ou avec un poisson frit   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 boîte de purée de tomates - 1 petit oignon rouge ( plus fort que le blanc ) - 2 gousses d'ail - 2 tranches d'ananas en boîte + le jus ... [Lire la suite]
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21 mars 2022

Aile de raie sauce à l'échalote

            Recette facile et qui change de la tradionnelle sauce meunière aux câpres   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine               ... [Lire la suite]
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16 mars 2022

Cailles rôties farcies sauce foie gras et champignons

            Bon petit plat pour les fêtes ou un dîner en tête à tête   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 caille... [Lire la suite]
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11 mars 2022

Spaghetti sauce tomate à la viande et champignons

            Plat convivial en famille et/ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - Viande de... [Lire la suite]
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06 mars 2022

Escalope de dinde sauce Roquefort et champignons

            Recette sympa pour tête à tête   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 escalope de dinde par invité -... [Lire la suite]
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02 mars 2022

Filet de Lieu, St. Jacques et Langoustines sauce moutarde et Champignons

            Petite recette pour les fêtes   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantités pour 1 invité :   - 1 filet de lieu frais - 3 langoustines crues fraîches - 2 coquilles St.... [Lire la suite]
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31 janvier 2022

Sot l'y laisse sauce blanche au Roquefort

            Qu'est-ce que c'est ? Morceau de chair très fine, de chaque côté de la carcasse d'une volaille au-dessus du croupion ( assez peu apparente pour que « le sot l'y laisse » par ignorance ) En général, ils sont vendus par 6)     Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les... [Lire la suite]
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11 janvier 2022

Filet mignon sauce Madère

            Bonne petite recette pour d'éventuelles fêtes ou repas en famille et/ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 180 à 200 g de filet mignon par invité - 30 g de beurre... [Lire la suite]
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09 janvier 2022

Sauce Madère

            Bonne recette de sauce pour différentes viandes   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 20 g de beurre - 20 g de farine - 3 CàS de bouillon de veau - 5 brins de persil - 110 g... [Lire la suite]
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