Miam Marc ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

04 octobre 2021

Moules à l'ardennaise

              Voila un bon plat aimé de tous.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - environ 1 kg de moules par invité ( moules de votre choix ) - 150 g de poitrine fumée - 3 champignons bruns - 1 pot moyen de... [Lire la suite]

10 avril 2021

Moules à la crème

              Recette idéale pour toute la famille. Pas chère et bien pour débutants. Pour faire cette recette façon Thaï, je rajoute un peu de sauce Sriracha.                 - 1 kg de moules par invité - 1 pot moyen de crème fraîche - 1 CàS de sauce Thaï ( sauce sriracha facultatif ) - 50 g de beurre - 2 belles échalotes - 10 brins de persil - 20 cl de vin blanc - poivre du moulin         ... [Lire la suite]
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23 janvier 2021

Moules à la crème

                      - 1 kg de moules par invité - 50 g de beurre - 3 belles échalotes - 3 brins de persil - ciboulette - 20 cl de vin blanc - 1 pot moyen de crème fraîche - poivre du moulin                   1 cocotte 1 écumoir pour servir les moules             Nettoyer les moules. Eplucher les échalotes et les hacher. Hacher aussi le persil et la... [Lire la suite]
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