Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

11 octobre 2020

English version of the recipe : Rabbit in green pepper sauce

          - 1 rabbit leg per guest ( or another piece according to everyone's taste ) - 1 rabbit liver per guest ( if you like, optional ) - mushrooms ( varieties according to your tastes ) - 2 tbsp of green peppercorns - 2 medium jars of crème fraîche (about 380 g) - 1 glass of white wine - 5 cl of whiskey ( or Armagnac, Cognac or other ) - 1 cube of poultry stock ( chicken, pot au feu or other ) - 3 tablespoons of old-fashioned mustard - parsley - 2 eggs - salt - freshly ground pepper ... [Lire la suite]
Posté par miammarc à 18:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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