Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

2 janvier 2022

Sauce tomate pour pizza

- Pour 1 pizza - 4 Tomates rondes moyennes en grappe - 1/2 Poivron vert ou jaune pour le différencier des tomates - 1/2 Oignon ( rouge pour le goût ) - 2 Gousses d'Ail - Viande hachée ( pas obligé, suivant votre goût, environ 50 G ) - 1 branche de Thym,...

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Tags: Sauce tomate, pizza, poivron, sauce pizza, tomates, ail, câpres, oignon, sauce, purée, purée de tomates, viande hachée

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26 décembre 2021

Sauce foie gras et Porto

Bonne petite sauce pour des crustacés, viandes blanches, un peu festive Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Si je détaille...

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Tags: Foie gras, sauce, sauce foie gras, porto, sauce foie gras et porto

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1 décembre 2021

Sauce blanche à la clémentine

Bonne recette pour un plat festif de fin d'année Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuit à votre place. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Si je détaille autant les recettes et...

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Tags: sauce, sauce blanche, sauce blanche a la clementine

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25 novembre 2021

Sauce tomate à la viande

Bonne petite recette de sauce tomate pour accompagner les pâtes Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Si je détaille autant les recettes et les photos,...

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Tags: Sauce tomate, sauce, tomate, bolognaise, sauce bolognaise, sauce tomate a la viande

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27 octobre 2021

Sauce miel, moutarde et Cointreau

Recette facile, un peu longue mais sublime. Idéale pour viande blanche. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! - 1 échalote - 30 g de beurre - 1 pot...

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Tags: sauce, sauce moutarde, sauce cointreau, sauce miel, sauce miel moutarde et cointreau

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21 octobre 2021

Sauce au beurre pour poissons

Petite recette facile de ma composition. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités...

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Tags: sauce, sauce meunière, sauce au beurre

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20 octobre 2021

Sauce meunière vue par Rat Goûtant

Recette très facile à réaliser, rapide et pas chère. Très bien pour les novices. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. - 60 g de beurre - 1 citron - 1 échalote - 2 brins de persil plat ( plus savoureux que...

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Tags: sauce, meuniere, sauce meuniere

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17 octobre 2021

Sauce cocktail

Bonne petite recette de sauce pour accompagner les fruits de mer, poissons et viandes froides. Egalement à l'apéro avec de petits légumes crus. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir...

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Tags: Sauce cocktail, sauce, cocktail, cockail maison, mayo maison, sauce cocktail maison, sauce maison

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7 septembre 2021

Sauce au foie gras aux 2 poivres

Recette facile à réaliser. J'ai mis 2 symboles € à cause du foie gras un peu cher. Toute bonne sauce commence avec une échalote. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner...

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Tags: Foie gras, poivre, porto, sauce au foie gras, sauce aux poivres

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5 août 2021

Sauce aux 2 poivres

Recette facile à faire. Idéale pour les débutants. J'ai fait cette recette à base d'une sauce blanche crémeuse. Diverses versions existent sur le web. Sauce faite davantage pour les viandes rouges, donc j'ai fait un bouillon de boeuf. Toujours lire le...

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Tags: sauce, sauce au poivre, poivre

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