Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

19 août 2020

Pour 1 pizza - 1 pâte à pizza ( de préférence

Pour 1 pizza - 1 pâte à pizza ( de préférence maison, pas eu le courage de la faire ) - sauce tomate ( de préférence maison ) - merguez - chorizo - jambon - filets d'anchois - oignon - thym - olives Eplucher et émincer l'oignon Couper en lamelles le poivron...

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Tags: Sauce tomate, pizza, pizza maison, sauce pour pizza

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19 août 2020

Pour un pain de 540 g net avant cuisson et 475 g

Pour un pain de 540 g net avant cuisson et 475 g après cuisson - 250 g de farine T65 - 2 sachets de levure de boulanger, soit environ 10 g - 8 g de fleur de sel - 15 cl d'eau Délayer la levure dans l'eau tiède Ecraser le sel avec un pilon Tamiser et verser...

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Tags: Pain, baguettes, batard, farine, pains

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14 août 2020

Bonjour, je remercie l'américain qui consulte

Bonjour, je remercie l'américain qui consulte fréquemment mon blog, j'aimerais savoir qui il est et si il apprécie mon blog et mes recettes. Merci de laisser des commentaires, et me dire ou vous habitez. J'apprécie vos visites. Hello, I thank the American...

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Tags: américain, commentaires, visite, étranger

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14 août 2020

Pour un bocal de 250 ml ( multipliez les

Pour un bocal de 250 ml ( multipliez les ingrédients par le nombre de bocaux que vous désirez faire ) - 2 à 3 tomates en grappe ( suivant grosseur ) - 1/4 de poivron ( rouge, vert ou jaune, selon votre goût ) - 1/4 de piment ( vert ou rouge, selon votre...

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Tags: Sauce tomate, pizza, sauce, tomate, conserve, conserve tomate, sauce tomate pour pizza, tomates pizza, smoothies, smoothy

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20 avril 2014

- 5 oeufs - 1 pâte brisée - garniture de votre

- 5 oeufs - 1 pâte brisée - garniture de votre choix comme pour une pizza - fromage râpé - sel - poivre du moulin Préchauffez le four à 190° Lavez et découpez tous vos ingrédients pour la garniture Battre les oeufs en omelette, salez et poivrez Mettre...

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Tags: tarte à l'omelette

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17 mars 2014

- 1 coquelet - 2 gousses d'ail - thym - huile

- 1 coquelet - 2 gousses d'ail - thym - huile d'olives - 1 cube de bouillon de volaille - sel - poivre du moulin Epluchez et coupez en 4 les gousses d'ail Préparez le bouillon de volaille (environ 30 cl ) pour l'arrosage du coquelet le temps de la cuisson...

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Tags: coquelet au four

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9 mars 2014

- 4 oeufs - 50 cl de lait - 50 g de cacao - 100 g

- 4 oeufs - 50 cl de lait - 50 g de cacao - 100 g de sucre en poudre - 3 sachets de sucre vanillé Préchauffez le four à 180° Mettre les oeufs et le sucre dans un saladier Mélanger bien tout ça Dans une casserole, versez le lait et le cacao Mélangez jusqu'à...

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Tags: Crèmes au cacao

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6 mars 2014

- 2 poireaux - 5 fromages Kiri - sel - poivre du

- 2 poireaux - 5 fromages Kiri - sel - poivre du moulin Lavez et coupez en morceaux les poireaux Faire fondre un morceau de beurre dans une cocote Y faire revenir les poireaux Salez et poivrez Mélangez bien Ensuite couvrir d'eau Laissez mijoter à feu...

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Tags: soupe de poireaux

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3 mars 2014

- 1 morceau de poitrine de porc ( fraîche ou

- 1 morceau de poitrine de porc ( fraîche ou fumée ) - 1 chou blanc - 10 petites pommes de terre - fond de veau - un cube de bouillon de légumes - 50g de beurre - sel - poivre du moulin Couper le chou en dés Epluchez les pommes de terre et les couper...

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Tags: poitrine de porc

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2 mars 2014

- 4 ailes de poulet par invité - 2 CàS de sauce

- 4 ailes de poulet par invité - 2 CàS de sauce soja - fleur de sel - poivre du moulin - farine Couper les ailes en deux Les mettre dans un saladier Saler, poivrer et arroser avec la sauce soja Mélanger bien Couvrir le saladier et laisser mariner durant...

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Tags: ailes de poulet

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