Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

27 juillet 2023

Pommes de terre grenaille sautées à l'ail et persil

Bonne recette pour accompagner les viandes et/ou les poissons 30 mn de cuisson, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants...

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Tags: pommes de terre, pommes de terre grenaille, pommes de terre grenaille sautees

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10 novembre 2021

Frites maison

Voici une bonne recette facile, assez rapide et surtout aimée de toute la famille. Elle accompagne beaucoup de viande, même pour un simple petit creux ou plateau télé avec plein de sauces maison. La cuisson se fait en 2 fois. L'avantage c'est que vous...

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Tags: frites

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11 mai 2021

Nouilles chinoises au pousses d'haricots mungo, poivron et crevettes roses

Recette facile à faire et pas chère. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils, astuces. Ingrédients pour un invité : - environ 100 g de nouilles chinoises - 1 poignée de pousses de haricots mungos - 1/4 de poivron ( couleur au...

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Tags: crevettes roses, nouilles, legumes, crevettes, soja, nouilles chinoises, haricots mungo, pousse de sija

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29 avril 2021

Ragoût de pommes de terre

Recette facile à réaliser, même pour novices. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils, astuces. - pommes de terre - 2 belles échalotes - 2 gousses d'ail - 1 barquette de lardons fumés - farine - 1 cube de bouillon de légumes...

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Tags: ragout, pomme de terre, ragout de pommes de terre

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28 avril 2021

Champignons à la crème

Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils, astuces. Recette facile à faire et pas chère. Bien pour les novices. - champignons bruns ( quantité selon nombre d'invité et goumandise ) - 1 belle échalote - 1 belle gousse d'ail - 1...

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Tags: champignons, champignons a la creme

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24 mars 2021

Pommes de terre rôties

Facile à faire, même pour débutants et pas cher. - pommes de terre - saindoux ( ou huile ) - 1 gousse d'ail - un peu de persil - sel - poivre du moulin 1 sauteuse 1 cuillère en bois Eplucher et couper les pommes de terre en dés moyens. Eplucher l'ail,...

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Tags: pommes de terre, pomme, pommes de terre roties, rotits, royi

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20 mars 2021

Riz cantonnais

Recette facile à réaliser. Ce n'est peut-être pas la recette originale. Quantités selon le nombre d'invité. Ici pour 1 invité. - 60 g de riz - 1/2 petite boîte de petits pois - 1 paquet de dés de jambon - 3 crevettes roses - 1 oeuf - 1 cube de bouillon...

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Tags: riz, cantonnais, riz cantonnais

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11 mars 2021

Purée maison

Facile et pas cher. - pommes de terre - beurre - crème fraîche - un peu de lait - 2 oeufs - 1 cube de bouillon de volaille ou autre - noix de muscade - sel - poivre du moulin 1 casserole 1 presse purée 1 cuillère en bois Préparer le bouillon. Eplucher...

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Tags: purée, purée maison

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4 mars 2021

Endives braisées sauce soja

Pas trop calorique, comme la plupart des recettes asiatiques. Quantité pour la sauce, c'est selon vos goûts. - 2 belles endives par invité - sauce soja sucrée - 2 petites pointes de couteau de sauce thaï pimentée sriracha ( facultatif ) - huile - 50 g...

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Tags: sauce, sauce soja, soja, endives, endives braisees, endives braisées sauce soja

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29 janvier 2012

- 1 courgette ronde / invité - petits pois -

- 1 courgette ronde / invité - petits pois - chou-fleur - haricots verts - carotte - huile d'olives - 1 cube de pot-au-feu ( où autre ) - sel - poivre du moulin Lavez et essuyez les courgettes Coupez un chapeau et évidez-les Epluchez et coupez en tout...

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Tags: Courgettes rondes farcies aux légumes

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