Bon plat familial et/ou entre amis que tout le monde apprécie

1 H 30 de cuisson pour le poulet, plus les préparations

Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine ( faut penser à eux et les aider )

Vous faites cette recette ? Dites moi ce que vous en pensez. Merci

Pour 4 convives :

- 1 poulet jaune ( plus de goût ) environ 1,4 kg

- Pommes de terre ( suivant gourmandise de chacun )

- 1 cube de bouillon de poule ( voire 2 cubes, ou autre )

- Beurre

- Huile d'olive

- Fleur de sel

- Poivre du moulin

- 1 four électrique

- 1 petite casserole pour le bouillon

- 1 plat à gratin ( pour accueillir le poulet et les pommes de terre )

- 1 saladier

- Eplucher les pommes de terre

- Les couper en dés moyens

- Les mettre à tremper dans le saladier environ 1 H

- Préparer le bouillon

Préchauffer le four à 210° ( chaleur tournante )

- Mettre le poulet dans le plat

- Le badigeonner d'huile d'olive de tous les côtés

- Saler léger et poivrer

- Mettre des morceaux de beurre sur le poulet et à l'intérieur des cuisses

- Mettre les pommes de terre autour du poulet

- Poivrer ( ne pas saler, le bouillon y est déjà et le poulet aussi )

- Verser du bouillon dans le plat

- Enfourner

  Voir cuisson du poulet

Cuisson du poulet :

- Compter environ 1 H 30

- Retourner les pommes de terre et arroser le poulet tous les 1/4 H

- Au besoin, rajouter du bouillon

Mettre le poulet dans un plat

Le découper et mettre un morceau dans chaque assiette avec les pommes de terre autour

Verser un peu de sauce sur le poulet

Farcir l'intérieur du poulet avec des petits suisses, des arômates, comme vous voulez

Sortir le poulet du frigo au moins 1 H avant la cuisson pour être à température ambiante

de la cuisine afin d'éviter le choc thermique à la cuisson et pour avoir une viande plus tendre

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

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