Facile à faire, même pour débutants et pas cher.

- pommes de terre

- saindoux ( ou huile )

- 1 gousse d'ail

- un peu de persil

- sel

- poivre du moulin

1 sauteuse

1 cuillère en bois

Eplucher et couper les pommes de terre en dés moyens.

Eplucher l'ail, le dégermer et le hacher finement.

Laver, essuyer le persil et hacher finement.

Faire fondre le saindoux dans la sauteuse.

Faire revenir les pommes de terre.

A mi cuisson, ajouter l'ail et le persil.

Saler et poivrer.

Mélanger bien.

Laisser cuire à feu moyen environ 15 mn en retournant de temps en temps pour éviter que les pommes de terre

ne collent au fond de la sauteuse.

Mettre dans les assiettes autour d'une viande de votre choix ( un bon steack ).

Rien de spécial.