01 janvier 2012
- champignons bruns de Paris
- beurre
- persil
- sel
- poivre du moulin
Lavez et émincez les champignons
Faire fondre un bon morceau de beurre dans une casserole
Mettez les champignons et le persil
Salez et poivrez
Laissez cuire à feu doux ( Th 2 ) durant 15 mn en remuant bien
Versez dans le bocal et fermez-le
Dans une grande casserole, versez de l'eau au 3/4, posez le bocal dedans
Portez à ébullition et laissez bouillir durant 1 H 30 en vérifiant le niveau d'eau
