- 1 pâte brisée

- 100 g de lardons fumés

- 2 tranches de jambon

- 100 g de Roquefort

- 2 oeufs

- 30 cl de crème fraîche

- fromage râpé

- poivre du moulin

Battre les oeufs dans un saladier

Coupez en petits carrés le jambon

Emiettez le Roquefort

Préchauffez le four à 180°

Dans le saladier contenant les oeufs battus

ajoutez la crème fraîche et le Roqufort

Poivrez et mélangez bien tout ça

Dans un plat à tarte, mette la pâte brisée

Ebavurez et piquez le fond

Disposez les lardons et le jambon

Couvrez avec la sauce et nappez avec

le fromage râpé

Enfournez

Laissez cuire environ 1 H