Paupiette de Poulet farcie à la sauce blanche au Roquefort * * * * * pour 1 invité Le Marché : - 1 escalope de poulet - 2 tomates - 2 pommes de terre - reste de sauce blanche au Roquefort - 4 tranches de jambon cru - 1 grosse échalotte - thym - sel -...

Tomates Farcies à la façon " Miam de Marc " * * * * * - pour 2 invités Le Marché : - 2 morceaux de sauté de veau avec os - 2 tranches de jambou cru ( fumées si possible ) - 2 belles tomates à farcir - 4 petits champignons de Paris - 1 cube de bouillon...

Crèmes à la Pistache * * * * * - pour 6 ramequins Le Marché : - 50 cl de lait - 100 g de pistaches décortiquées non salées - 60 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier La Préparation : Faites chauffer le four à 180° Mixez les pistaches pour les...