Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

06 novembre 2023

Velouté de champignons

          Un bon velouté pour l'automne et l'hiver Un velouté, c'est une soupe de légumes à laquelle on ajoute de la crème fraîche tout simplement         Environ 60 mn de cuisson en tout, plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )   Vous faites cette... [Lire la suite]

17 novembre 2022

Velouté de champignons

            Une bonne soupe automnale et hivernale C'est en fait une sauce blanche où je fais cuire les champignons         Compter environ 35 mn plus les préparations   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Pour... [Lire la suite]
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30 septembre 2022

Velouté de champignons

            Bon velouté pour l'automne et l'hiver C'est l'époque des plats mijotés, soupes et veloutés   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Pour 6 invités :   - 500 g de champignons bruns de Paris ( autres si saison ) - 1... [Lire la suite]
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13 juillet 2022

Velouté d'asperges, champignons et langoustines

            Il n'y a pas qu'en automne ou hiver qu'on peut se faire un bon velouté En été aussi il est le bienvenu   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantités suivant nombre d'invités et saveurs désirées   - Asperges fraîches - Champignons bruns de Paris frais (... [Lire la suite]
04 décembre 2021

Velouté fumé aux champignons, asperges et foie gras

            Voilà une recette hivernale, un bon velouté bien chaud   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Les quantités sont en fonction du volume de velouté voulu et des arômes désirés Ici... [Lire la suite]
06 octobre 2021

Velouté de châtaignes, champignons et foie gras

              Encore une soupe pour l'automne. J'ai mis 2 symboles € pour le foie gras. L'incision et l'épluchage des châtaignes prennent du temps !   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   Quantités selon le volume... [Lire la suite]
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