Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

08 novembre 2023

Velouté de poireaux et pommes de terre

          Un bon velouté pour l'automne et l'hiver Un velouté, c'est une soupe de légumes à laquelle on ajoute de la crème fraîche tout simplement         Environ 1 H de cuisson en tout, plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )   Vous faites cette... [Lire la suite]

06 novembre 2023

Velouté de champignons

          Un bon velouté pour l'automne et l'hiver Un velouté, c'est une soupe de légumes à laquelle on ajoute de la crème fraîche tout simplement         Environ 60 mn de cuisson en tout, plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )   Vous faites cette... [Lire la suite]
17 novembre 2022

Velouté de champignons

            Une bonne soupe automnale et hivernale C'est en fait une sauce blanche où je fais cuire les champignons         Compter environ 35 mn plus les préparations   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Pour... [Lire la suite]
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06 octobre 2022

Velouté de poireau, cresson et pommes de terre

            Encore un bon velouté automnal et hivernal, c'est l'époque Les pommes de terre c'est pour atténuer la force du cresson   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Quantités selon nombre d'invités :   - 2 poireaux - 2 belles... [Lire la suite]
03 octobre 2022

Soupe de tomates, poivrons et champignons

            A l'automne, ce sont les soupes qui arrivent   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 500 g de tomates - 1 poivron ( couleur indifférente ) - 5 champignons bruns ( ou autres suivant la saison ) - 2 barquettes de lardons fumés ... [Lire la suite]
01 octobre 2022

Velouté d'asperges et langoustines

            Bon velouté pour l'automne et l'hiver C'est l'époque des plats mijotés, soupes et veloutés   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Pour 6 invités :   - 500 g d'asperges ( fraîches si possible ) sinon conserve - 6... [Lire la suite]

30 septembre 2022

Velouté de champignons

            Bon velouté pour l'automne et l'hiver C'est l'époque des plats mijotés, soupes et veloutés   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Pour 6 invités :   - 500 g de champignons bruns de Paris ( autres si saison ) - 1... [Lire la suite]
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21 septembre 2022

Velouté de tomates, poivron et champignons

            L'automne arrive, les soupes aussi   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 3 belles tomates rondes - 1 poivron rouge  ( pour garder la couleur rouge du velouté ) - 6 beaux champignons bruns ( ou autres suivant saison ) - 1 petite boîte de tomacouli ( ou... [Lire la suite]
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13 juillet 2022

Velouté d'asperges, champignons et langoustines

            Il n'y a pas qu'en automne ou hiver qu'on peut se faire un bon velouté En été aussi il est le bienvenu   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantités suivant nombre d'invités et saveurs désirées   - Asperges fraîches - Champignons bruns de Paris frais (... [Lire la suite]
20 janvier 2022

Velouté de cresson à la cancoillotte à l'ail

            Une bonne soupe pour l'hiver Attention, le cresson se conserve au frigo dans le bac à légumes 2 jours maxi C'est une plante très délicate et fragile   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine               ... [Lire la suite]