Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

02 avril 2022

Velouté d'asperges , champignons et tomates

            Une bonne petite soupe qui réchauffe   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 200 g d'asperges ( fraîches si pas trop chères, sinon en conserve ) - 200 g de champignons bruns de Paris ( ou autres ) - 2 tomates rondes en grappe - 7 brins de persil - 1... [Lire la suite]

11 janvier 2022

Soupe de légumes aux langoustines

            Une bonne soupe en hiver ça réchauffe   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantités pour environ 6 invités :   - 2 blancs de poireaux - 1 carotte - 40 g de petits pois (... [Lire la suite]
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30 octobre 2020

Velouté de Tomates et Poivrons

                  Quantités selon votre gourmandise ( ici pour 3 invités )   - 5 tomates ( rondes en grappe, ça a plus de goût à mon avis ) - 1 petit poivron rouge - 2 piments verts ou rouges - 7 petits brins de persil - 1 barquette de lardons fumés - 1 pot moyen de crème fraîche ( 190 g à 30 % ) - 2 cubes de bouillon de volaille ( ou autre selon vos goûts ) - un cube de bouillon de légumes - 1 belle échalote - 1 belle gousse d'ail - 1 verre de vin blanc -... [Lire la suite]
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28 octobre 2020

Velouté Asperges - Champignons

                   Quantité suivant vos goûts   - asperges ( fraîches ou en conserve, suivant la saison ) - champignons - quelques brins de persil ( pour la déco ) - crème fraîche - huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille ( ou autres suivant préférence ) - 1 cube de bouillon de légumes - sel - poivre du moulin             2 casseroles, une petite et une grande un mixeur une cuillère en bois   ... [Lire la suite]