Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

28 juin 2023

Salade de tomates, poivron, oignon et jambon

          Bonne entrée fraîcheur pour l'été         Que les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )   Vous faites cette recette ? Dites moi ce que vous en pensez. Merci                 Quantités selon le... [Lire la suite]
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11 juin 2023

Salade de tomates, poivron, oignons, filets d'anchois et câpres

          Bonne petite entrée estivale         Juste le temps des préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )   Vous faites cette recette ? Dites moi ce que vous en pensez. Merci                 Pour 1 invité : ... [Lire la suite]
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22 octobre 2022

Sauce tomate maison aux champignons et lardons

            Bonne petite sauce pour des pâtes ou viandes   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 2 tomates de votre choix - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 barquette de lardons fumés - 2 champignons bruns ( ou autres selon... [Lire la suite]
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20 octobre 2022

Goulash au lapin

            Encore un bon plat automnal et hivernal à déguster en famille et/ou entre amis Recette inspirée du goulash hongrois, en remplaçant la viande de bœuf par du lapin   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 1 morceau de... [Lire la suite]
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04 octobre 2022

Spaghettis sur lit de tomates

            Un bon petit plat pour toutes saisons   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Quantités selon nombre d'invités   - Spaghettis - 2 tomates rondes en grappe ( pour le goût ) - 2 barquettes de lardons fumés ( environ 180 g )... [Lire la suite]
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27 septembre 2022

Tomates farcies aux œufs

            Une recette qui change des traditionnelles tomates farcies Recette valable avec des poivrons, courgettes rondes   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 1 grosse tomate par invité - 2 tomates rondes en grappe ( pour la... [Lire la suite]
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21 septembre 2022

Velouté de tomates, poivron et champignons

            L'automne arrive, les soupes aussi   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 3 belles tomates rondes - 1 poivron rouge  ( pour garder la couleur rouge du velouté ) - 6 beaux champignons bruns ( ou autres suivant saison ) - 1 petite boîte de tomacouli ( ou... [Lire la suite]
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22 août 2022

Salade de tomates aux anchois, câpres et olives

            Bonne salade fraîcheur pour l'été   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 2 tomates en grappe ( ou autres de votre choix ) - 1 petit oignon rouge - 6 filets d'anchois - 2 tranches de jambon de pays ( de votre choix ) - 1 foie de lapin ( ou... [Lire la suite]
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24 avril 2022

Tomates farcies avec du riz

            Petit plat famillial   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 1 grosse tomate - 100 g de farce - 15 brins de persil - 3 échalotes - 60 g de riz - 1 cube de bouillon de poule ( ou autre ) - Huile d'olive - Fleur de sel - Poivre du moulin ... [Lire la suite]
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02 janvier 2022

Sauce tomate pour pizza

          - Pour 1 pizza - 4 Tomates rondes moyennes en grappe - 1/2 Poivron vert ou jaune pour le différencier des tomates - 1/2 Oignon ( rouge pour le goût ) - 2 Gousses d'Ail - Viande hachée ( pas obligé, suivant votre goût, environ 50 G ) - 1 branche de Thym, 1 branche de Romarin, 5 brins de Persil - 10 cl de Vin blanc ( si vous voulez ) - Huile d'olive - 2 CàC de Câpres - 2 CàC de Fleur de sel ( plus de goût que le sel fin ) - 2 CàC de sucre ( pour enlever l'acidité des tomates et du... [Lire la suite]
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