08 novembre 2023
Velouté de poireaux et pommes de terre
Un bon velouté pour l'automne et l'hiver
Un velouté, c'est une soupe de légumes à laquelle on ajoute de la crème fraîche
tout simplement
Environ 1 H de cuisson en tout, plus les préparations
Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !
Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants
en cuisine ( faut penser à eux et les aider )
Vous faites cette... [Lire la suite]06 mars 2014
- 2 poireaux
- 5 fromages Kiri
- sel
- poivre du moulin
Lavez et coupez en morceaux les poireaux
Faire fondre un morceau de beurre dans une cocote
Y faire revenir les poireaux
Salez et poivrez
Mélangez bien
Ensuite couvrir d'eau
Laissez mijoter à feu doux durant 40 mn
Au bout de 30 mn, ajoutez le fromage
Mélangez pour faire fondre le fromage
Passez la soupe au mixer