10 septembre 2023
Aile de raie sauce meunière
Bon petit plat à déguster en famille et/ou entre amis
L'avantage des ailes de raie, c'est qu'il n'y a pas d'arêtes, que du cartilage
donc mieux apprécié, notamment chez les enfants
Environ 15 mn de cuisson pour la raie et 5 mn pour la sauce, plus les préparations
Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !
Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants
en... [Lire la suite]20 octobre 2021
Sauce meunière vue par Rat Goûtant
Recette très facile à réaliser, rapide et pas chère.
Très bien pour les novices.
Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils
trucs et astuces.
- 60 g de beurre
- 1 citron
- 1 échalote
- 2 brins de persil plat ( plus savoureux que le persil frisé )
- câpres
- 1 oeuf
- 10 cl de vin blanc
- sel moulu de Guérande ou fleur de sel
- poivre du moulin
... [Lire la suite]