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Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )
sauce madere
8 juillet 2023

Rognons de porc sauce Madère et crème

Rognons de porc sauce Madère et crème
Encore une bonne recette familiale et/ou entre amis Environ 50 mn de cuisson, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants...
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4 février 2023

Jambon sauce Madère forestière

Jambon sauce Madère forestière
Bon petit plat pour un jour de fête 30 m plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux...
4 février 2023

Sauce Madère

Sauce Madère
Bonne petite sauce pour toutes viandes Environ 30 mn Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider...
26 octobre 2022

Côte de veau sauce Madère aux champignons avec sa purée et salade

Côte de veau sauce Madère aux champignons avec sa purée et salade
Petit plat simple et qui régale tout le monde Une bonne sauce commence toujours avec des échalotes Un peu long à réaliser car cela se fait en 3 étapes La 1ère : réalisation de la purée La 2ème : réalisation de la sauce La 3ème : cuisson des côtes de veau...
21 janvier 2022

Langue de porc sauce Madère

Langue de porc sauce Madère
En fait, c'est une blanquette de langue de porc avec une sauce blanche au Madère Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Si je...
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9 janvier 2022

Sauce Madère

Sauce Madère
Bonne recette de sauce pour différentes viandes Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Si je détaille autant les recettes et les...
23 juillet 2021

Langue de porc sauce au Porto

Langue de porc sauce au Porto
Recette qui n'est pas faite pour l'été, mais tant pis. Un peu longue à réaliser, mais un régal si vous la faites avec amour. Ca peut décourager les débutants, pardon. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces....
23 juillet 2021

Sauce au Porto

Sauce au Porto
Recette facile, idéale pour viandes rouges et veau. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. - 1 cube de bouillon de volaille ( ou autre ) - 1 cube de bouillon aux herbes ou légumes - 15 cl de Porto ( ou Madère...
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