Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

22 novembre 2022

Rôti de porc à la broche

            Un bon petit plat sympa avec sa marinade façon asiatique          Compter 2 fois 1 H environ plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 1 rôti de porc de 800 g environ pour 4 invités ... [Lire la suite]
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11 avril 2022

Rôti de porc aux fruits frais

            Bon petit plat salé-sucré en famille et/ou entre amis Je n'aime pas trop le sucré-salé, mais pour une fois je fais un effort pour vous présenter une recette originale   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 rôti de porc ( compter 1 belle tranche, soit environ... [Lire la suite]
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22 juillet 2021

Rôti de Porc aux pistaches

                        Pour 4 invités   - 1 roti de porc ( environ 1 kg ) - 25 pistaches ( plus au moins suivant vos goûts ) - 40 cl de crème fraîche - 3 CàS de moutarde ( celle de votre choix ) - 6 beaux champignons ( ils serviront de légumes ) - 1 oeuf - 1 brin de persil - sel - poivre du moulin            1 cocotte           Décortiquez les pistaches et enlevez la... [Lire la suite]
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28 mai 2021

Rôti de porc façon orloff

              Une fois n'est pas coutume, voici l'histoire d'un rôti Orloff. Le rôti Orloff, c’est quoi ? C’est une façon de cuisiner un rôti de porc, de veau ou de volaille avec de la charcuterie et du fromage. Le rôti de porc est l’une des viandes les plus consommées à travers le pays. Mais quand ce rôti de porc classique rencontre la cuisson dite « Orloff «, cela donne une recette à la fois originale et délicieuse qui ravira les papilles. A l’origine, la cuisson à la mode «... [Lire la suite]
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