Toujours lire l'article jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils. Recette très facile, idéale pour les novices. Pour 2 invités : - 1 coquelet - 2 belles échalotes - un morceau de gras de porc ( ou saindoux, huile d'olive, beurre ) - 20 cl de vin blanc...

- 1 beau poulet - beurre - un cube de bouillon de volaille - sel - poivre du moulin 1 cocotte 1 petite casserole Préparer le bouillon de volaille Mettre le poulet dans la cocotte, enlevez la ficelle. Saler, poivrer et mettre du beurre partout dessus....