Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

23 mai 2022

Pizza maison

            Bonne recette pour une entrée ou un plat Toujours appréciée par tous Facile à faire   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour une pâte fine ( moule de 26 cm ) : - 150 g de farine - 10 cl d'eau - 1 CàC d'huile d'olive - 1 CàC de sel - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
Posté par Papy cuisine à 19:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 avril 2022

Pizza maison

            Pizza maison riche en ingrédients Idéale en famille et/ou entre amis Je fais une pâte fine, je n'aime pas les pâtes épaisses   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour la garniture : - 1 petite boîte de purée de tomate - 1 belle tomate en grappe - Chorizo -... [Lire la suite]
Posté par Papy cuisine à 20:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
02 janvier 2022

Sauce tomate pour pizza

          - Pour 1 pizza - 4 Tomates rondes moyennes en grappe - 1/2 Poivron vert ou jaune pour le différencier des tomates - 1/2 Oignon ( rouge pour le goût ) - 2 Gousses d'Ail - Viande hachée ( pas obligé, suivant votre goût, environ 50 G ) - 1 branche de Thym, 1 branche de Romarin, 5 brins de Persil - 10 cl de Vin blanc ( si vous voulez ) - Huile d'olive - 2 CàC de Câpres - 2 CàC de Fleur de sel ( plus de goût que le sel fin ) - 2 CàC de sucre ( pour enlever l'acidité des tomates et du... [Lire la suite]
Posté par Papy cuisine à 11:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
19 août 2020

           Pour 1 pizza - 1 pâte à pizza ( de préférence maison, pas eu le courage de la faire ) - sauce tomate ( de préférence maison )  - merguez - chorizo - jambon - filets d'anchois - oignon - thym - olives              Eplucher et émincer l'oignon Couper en lamelles le poivron Couper en rondelles le chorizo et la merguez Couper le jambon en morceaux             ... [Lire la suite]
Posté par Papy cuisine à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 août 2020

    Pour un bocal de 250 ml ( multipliez les ingrédients par le nombre de bocaux que vous désirez faire )   - 2 à 3 tomates en grappe ( suivant grosseur ) - 1/4 de poivron ( rouge, vert ou jaune, selon votre goût ) - 1/4 de piment ( vert ou rouge, selon votre goût ) - 2 gousses d'ail - 1/2 oignon rouge - 4 brins de persil - 1 petite branche de romarin - 1 petite branche de thym - viande hachée ( environ 35 g, quantité suivant vos goûts ) - fleur de sel et poivre du moulin - 1 CàC de sucre en poudre (... [Lire la suite]