Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

12 novembre 2020

Œufs de caille en gelée

        pour 8 oeufs en gelée   - 8 moules en plastique - 16 oeufs de cailles ( + 3 en cas de casse à l'écaillage ) - 8 petites feuilles de persil plat - 16 petites asperges - 16 petites queues d'écrevisses - 16 petits losanges de poivron ( rouge et vert ) - 8 morceaux de saumon fumé ( ou truite fumée ou jambon ) - 2 sachets de gelée - 4 CàS de Madère - gros sel        Préparez les 16 losanges de poivrons ( pas trop grands ) Préparez les 8... [Lire la suite]
Posté par miammarc à 13:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

21 septembre 2020

Œuf cocotte

          - 1 oeuf ( 2 si gourmand ) - 1 tranche de jambon - 2 lamelles de poitrine de porc fumées - fromage râpé  - 1 petit pot de crème fraîche épaisse ( 30% ) - 1/4 de poivron - un brin de persil - sel ( ou fleur de sel ) - poivre du moulin             - 1 mini cocote ou 1 ramequin par invité             Salez et poivrez la crème fraîche dans son pot avant de s'en servir, en y ajoutant le... [Lire la suite]
Posté par miammarc à 12:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,