07 novembre 2021
Moules à la crème
- 1 kg de moules par invité
- 50 g de beurre
- 3 belles échalotes
- 3 brins de persil
- ciboulette
- 20 cl de vin blanc
- 1 pot moyen de crème fraîche
- poivre du moulin
1 cocotte
1 écumoir pour servir les moules
Nettoyer les moules.
Eplucher les échalotes et les hacher.
Hacher aussi le persil et la... [Lire la suite]