18 août 2021
Terrine en gelée aux 3 viandes
Recette idéale pour une entrée d'été.
Facile à réaliser, mais longue à faire, entre les temps de cuisson, les temps de
refroidissement et la prise de la gelée.
Pour la gelée, compter 1/2 H au frigo pour la prise à chaque étape.
Environ 3 H 30 en tout.
Prévoir de faire cette terrine et les aspics le matin pour le soir.
Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils
trucs et astuces.
Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans... [Lire la suite]05 avril 2021
Langue de porc en gelée
Recette longue à réaliser, suite au temps de cuisson ( environ 2 H ) et les
temps de repos et de refroidissement du bouillon et prise de la gelée au frigo.
Comptez environ 7 H entre le début de la recette et la fin, prise de la gelée
dans la terrine.
Je vous conseille de faire cette recette le matin pour qu'elle soit prête pour
le soir.
Ca vaut le coup de la faire avec patience et amour, un vrai plaisir.
En plus ça parfume bien les pièces de l'appart ou de la... [Lire la suite]