16 novembre 2022
Cuisses de grenouilles sauce aigre-douce
Recette conviviale idéale pour une entrée et/ou comme plat
Pour une soirée asiatique sympa
Encore un plat que j'aime puisqu'il se mange avec les doigts
Compter environ 35 mn plus les préparations
Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !
Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants
en cuisine ( faut penser à eux et les aider )
... [Lire la suite]17 août 2022
Cuisses de grenouilles laquées et épicées
Encore une recette où l'on peut manger avec les doigts
Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot
Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants
en cuisine
- 6 cuisses de grenouilles par invité
- 2 CàS de miel
- 4 CàS d'huile d'olive
- 2 CàS de sauce soja
- 2 CàS de sauce d'huître
- 1 CàC de sauce sriracha ( sauce Thaï... [Lire la suite]22 juillet 2021
- 6 cuisses de grenouilles par invités
- 3 gousses d'ail
- 5 brins de persil
- fleur de sel
- poivre du moulin
- farine
Faire décongeler les cuisses de grenouilles puis les essuyer.
Hachez finement l'ail et le persil.
Salez et poivrez les cuisses de grenouilles
Passez-les dans la farine
Faire chauffer de l'huile dans une poële
... [Lire la suite]22 juillet 2021
Cuisses de grenouilles à la crème fraîche
- 6 cuisses de grenouilles par invités ( ou plus si gourmands, perso c'est 8 )
- 1 pot de crème fraîche ( 190 g à 30 % ou moins suivant la quantité voulue )
- 2 gousses d'ail
- brins de persil
- beurre
- 5 cl de whisky ( ou autre suivant vos goûts )
- 1 verre de vin blanc
- farine
- sel
- poivre du moulin
1 sauteuse
1 cuillère en... [Lire la suite]24 mars 2021
Cuisses de grenouilles sauce blanche piquante
Recette facile à faire et pas très chère.
Pouvant ête faite pour une entrée ou un plat.
- 6 cuisses de grenouilles par invité ( ou plus si vous êtes gourmands )
- 1 CàS de fond de veau ( ou autre bouillon de votre choix )
- 40 g de farine
- 40 g de beurre
- 3 CàS d'huile
- 1 CàS de sauce sriracha
- 2 CàS de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc
- 1 oeuf ( perso j'en mets 2 pour la couleur de la sauce )... [Lire la suite]