24 février 2021
Langoustines à la sauce soja
J'ai mis 2 symboles € car les langoustines sont un peu chères et le miel aussi.
Pour les quantités ( huile, soja et miel ), c'est à vous de voir selon vos goûts, ici
données à titre indicatif.
- 3 langoustines par invité ( 3 pour une entrée, 6 pour un plat, à vous de voir.Pour une
question d'esthétique, prenez les langoustines avec leurs 2 pinces )
- 6 CàS d'huile d'olive
- 1 CàS d'huile... [Lire la suite]13 janvier 2021
Œufs mimosa aux crevettes
- 1 oeuf par invité
- 1 crevette rose par oeuf pour la mayonnaise
- 2 petites crevettes roses par oeuf dur
- 1 oeuf ( pour la mayonnaise )
- ciboulette
- 1 CàC de moutarde
- huile
- salade ( pour la déco )
- sel
- poivre du moulin
1 casserole
1 batteur électrique ( pour mayonnaise )
1 bol ( pour mayonnaise )
Mettre les oeufs... [Lire la suite]06 décembre 2020
Gratin de pâtes aux crevettes roses
- pâtes
- 6 crevettes roses par invité
- fromage râpé
- beurre
- gros sel
- poivre du moulin
1 casserole
1 plat à gratin
Décortiquez les crevettes et les couper en 2
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, salez.
Temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Préchauffez le four à 200°.
... [Lire la suite]06 novembre 2020
Beignets de crevettes épicées
- 6 crevettes roses par invité ( plus si gourmand )
- huile pour friture
Pour la marinade :
- 1 CàC d'huile pimentée pour pizza
- 1 gousse d'ail
- sauce pour nems
- sauce soja
- paprika
- piment doux
- persil
- sel
- poivre du moulin
Pour la pâte à beignets :
- 100 g de farine
- 1 oeuf
- 15 cl de lait
- 1 CàC d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel et poivre... [Lire la suite]