
Toujours lire l'article jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils.
Recette très facile, idéale pour les novices.
Pour 2 invités :
- 1 coquelet
- 2 belles échalotes
- un morceau de gras de porc ( ou saindoux, huile d'olive, beurre )
- 20 cl de vin blanc
- sel moulu de Guérande
- poivre du moulin
1 cocotte
1 fourchette
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