Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

15 novembre 2021

Coquelet au four et ses pommes de terre

            Petit plat sympa pour un tête à tête   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 1 coquelet pour 2 invités - pommes de terre - 1 morceau de poitrine fumée - 2 brins de thym - 2 brins de romarin - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille - fleur de sel - poivre... [Lire la suite]
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31 août 2020

Coquelet en cocotte

            - 1 coquelet - beurre - sel et poivre du moulin - cube de bouillon de poule ou volaille              1 cocotte              Préparez le bouillon de volaille               Mettre le coquelet dans la cocotte et faites le revenir sur tous les côtés Salez et poivrez  Versez un peu de bouillon dans la cocotte Couvrez   ... [Lire la suite]
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17 mars 2014

    - 1 coquelet - 2 gousses d'ail - thym - huile d'olives - 1 cube de bouillon de volaille - sel - poivre du moulin     Epluchez et coupez en 4 les gousses d'ail Préparez le bouillon de volaille  (environ 30 cl ) pour l'arrosage du coquelet le temps de la cuisson Préchauffez le four à 190°     Prendre un plat allant au four Y déposer le coquelet et le farcir avec l'ail, le thym, le sel et le poivre Enduire le coquelet avec l'huile d'olives Salez et poivrez ... [Lire la suite]
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