Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

14 avril 2023

Coquelet à la broche

            Une bonne recette pour l'été à déguster en famille et/ou entre amis avec de bonnes frites ou chips et sauce BBQ, ketchup, etc ... Bien aussi en camping, mais dans ce cas, faire cuire le coquelet au BBQ Le poulet, le lapin vont bien aussi ( pour les 2, compter environ 1 H 30 )   Si vous faites cette recette au BBQ, au camping, mettre un seau d'eau à proximité et demander à l'accueil si c'est autorisé !   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans... [Lire la suite]

30 janvier 2023

Coquelet cuit au four avec ses frites et sa salade

          Bon petit plat en famille et/ou entre amis en toutes saisons Facile à réaliser           Environ 1 H de cuisson plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Pour le coquelet :   - 1... [Lire la suite]
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22 novembre 2022

Coquelet rôti et pommes de terre

            Régalez votre famille et/ou amis avec ce plat tout simple         Compter 1 H plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 1 coquelet jaune pour 2 invités - Pommes de terre ( quantité selon... [Lire la suite]
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15 novembre 2021

Coquelet au four et ses pommes de terre

            Petit plat sympa pour un tête à tête   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 1 coquelet pour 2 invités - pommes de terre - 1 morceau de poitrine fumée - 2 brins de thym - 2 brins de romarin - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille - fleur de sel - poivre... [Lire la suite]
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31 août 2020

Coquelet en cocotte

            - 1 coquelet - beurre - sel et poivre du moulin - cube de bouillon de poule ou volaille              1 cocotte              Préparez le bouillon de volaille               Mettre le coquelet dans la cocotte et faites le revenir sur tous les côtés Salez et poivrez  Versez un peu de bouillon dans la cocotte Couvrez   ... [Lire la suite]
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17 mars 2014

    - 1 coquelet - 2 gousses d'ail - thym - huile d'olives - 1 cube de bouillon de volaille - sel - poivre du moulin     Epluchez et coupez en 4 les gousses d'ail Préparez le bouillon de volaille  (environ 30 cl ) pour l'arrosage du coquelet le temps de la cuisson Préchauffez le four à 190°     Prendre un plat allant au four Y déposer le coquelet et le farcir avec l'ail, le thym, le sel et le poivre Enduire le coquelet avec l'huile d'olives Salez et poivrez ... [Lire la suite]
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