22 janvier 2012
- pommes de terre ( suivant nombre d'invités et gourmandise de chacun )
- 300 g de lardons fumés
- 1 gros oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 1 reblochon ( ou fromage pour tartiflette )
- sel
- poivre du moulin
Epluchez et émincez l'oignon
Lavez et faites cuire les pommes de terre avec la peau dans de l'eau salée
Coupez le reblochon en lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur
Faites revenir dans une poële les oignons et lardons
Salez légèrement et poivrez
Pendant ce temps, épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre
Faites-les dorer légèrement
Préchauffez le four à 200°
Dans un plat allant au four
Mettre une couche de pommes de terre
Les lardons/oignons
Couvrir avec une couche de pommes de terre
Arrosez avec la crème fraîcxhe
Mettre au four
Laissez cuire environ 15 mn
Disposez alors le fromage dessus
Enfournez, laissez cuire jusqu'à ce que le fromage ai fondu
