24 octobre 2020
Spaghettis à la carbonara
Quantités suivant le nombre d'invités et de votre gourmandise
- spaghettis
- 2 oeufs
- lardons fumés
- 3 lamelles de poitrine fumée ( facultatif )
- parmesan râpé
- 1 cube de bouillon de poule
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 brin de persil pour la déco
- gros sel
- sel fin
- poivre du moulin
1 grande casserole
1 poële
Battre les oeufs... [Lire la suite]15 octobre 2020
Spaghettis Crème fraîche, Lardons et Champignons
- Spaghettis
- Champignons
- Lardons fumés
- Crème fraîche
- 1 cube de bouillon de poule ( volaille ou pot au feu )
- 1 jaune d'oeuf
- Sel
- Poivre du moulin
1 casserole
1 poële
1 passoire
1 cuillère en bois
Séparez le blanc du jaune d'oeuf et réservez le jaune
Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec les cubes de... [Lire la suite]