29 octobre 2011
- 3 tomates bien fermes
- 1 bon verre d'huile d'olives
- 1 verre de vin blanc
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 4 cornichons
- quelques câpres
- thym
- 2 feuilles de laurier
- basilic
- estragon
- persil
-estragon
- sel
- poivre du moulin
Coupez les tomates en 4 et évidez-les
Puis coupez-les en tout petits bouts
Epluchez et hachez finement l'oignon et l'ail
Ciselez le persil
Faites chauffer l'huile d'olives dans une casserole
Versez-y les... [Lire la suite]