Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

14 mars 2022

Crépinette sauce tomate et crème avec riz et champignons

            Recette facile et pas chère   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 crépinette par invité - 60 g de... [Lire la suite]
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11 mars 2022

Spaghetti sauce tomate à la viande et champignons

            Plat convivial en famille et/ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - Viande de... [Lire la suite]
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02 janvier 2022

Sauce tomate pour pizza

          - Pour 1 pizza - 4 Tomates rondes moyennes en grappe - 1/2 Poivron vert ou jaune pour le différencier des tomates - 1/2 Oignon ( rouge pour le goût ) - 2 Gousses d'Ail - Viande hachée ( pas obligé, suivant votre goût, environ 50 G ) - 1 branche de Thym, 1 branche de Romarin, 5 brins de Persil - 10 cl de Vin blanc ( si vous voulez ) - Huile d'olive - 2 CàC de Câpres - 2 CàC de Fleur de sel ( plus de goût que le sel fin ) - 2 CàC de sucre ( pour enlever l'acidité des tomates et du... [Lire la suite]
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23 décembre 2021

Langoustines et St. Jacques à la sauce tomate et poivrons

            Bon petit plat entre amis et/ou famille   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 3 belles langoustines par invité - 3 belles noix de St. Jacques par invité - 1 boîte de tomacouli ... [Lire la suite]
25 novembre 2021

Spaghettis sauce tomate et viandes

            Recette de pâte pour pâtes de votre choix, ici, ce seront des spaghettis Sauce tomate à la viande maison pour la garniture   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour les spaghettis :   - 250 g de... [Lire la suite]
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25 novembre 2021

Sauce tomate à la viande

            Bonne petite recette de sauce tomate pour accompagner les pâtes   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 2 tomates en grappe - 1 petite boîte de tomacouli - 150 g de viande de boeuf hachée - 150 g de... [Lire la suite]
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16 novembre 2021

Langue de porc sauce tomate

            Cette recette est basée en partie sur celle des tripes Elle se fait en 2 temps : - En 1er, cuisson de la langue au court bouillon - En 2ème, cuisson dans la sauce tomate Pour un soir en famille Comme tout plat mijoté, la cuisson est toujours longue Compter entre 2 à 3 H en tout   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !            ... [Lire la suite]
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03 novembre 2021

Lapin à la bière sauce à la tomate

              Recette originale de lapin à la bière légèrement épicée.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 1 morceau de lapin par invité - 2 rognons de lapin par invité - 1 tranche de poitrine fumée - 2 tomates ronde en grappe - 1 carotte - 1 petite boîte de tomacouli - champignons bruns ( ou autres... [Lire la suite]
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19 août 2020

           Pour 1 pizza - 1 pâte à pizza ( de préférence maison, pas eu le courage de la faire ) - sauce tomate ( de préférence maison )  - merguez - chorizo - jambon - filets d'anchois - oignon - thym - olives              Eplucher et émincer l'oignon Couper en lamelles le poivron Couper en rondelles le chorizo et la merguez Couper le jambon en morceaux             ... [Lire la suite]
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14 août 2020

    Pour un bocal de 250 ml ( multipliez les ingrédients par le nombre de bocaux que vous désirez faire )   - 2 à 3 tomates en grappe ( suivant grosseur ) - 1/4 de poivron ( rouge, vert ou jaune, selon votre goût ) - 1/4 de piment ( vert ou rouge, selon votre goût ) - 2 gousses d'ail - 1/2 oignon rouge - 4 brins de persil - 1 petite branche de romarin - 1 petite branche de thym - viande hachée ( environ 35 g, quantité suivant vos goûts ) - fleur de sel et poivre du moulin - 1 CàC de sucre en poudre (... [Lire la suite]