13 mai 2010
Concombre en salade
* * * * *
Le Marché :
- 1 conconbre
- 1 belle échalotte
- 1 petit bouquet de persil
- huile
- vinaigre
- fleur de sel
- poivre du moulin
La Préparation :
Lavez et essuyez le concombre
Ne pas l'éplucher pour lui garder son croquant
Coupez les 2 bouts
Le couper en 2 dans la longueur
Puis tranchez-le en 1/2 rondelles d'environ 5mm
Epluchez l'échalotte et la couper en tout petit... [Lire la suite]