31 octobre 2009
Pointe de Porc
et ses Petits Pois et Maïs
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Le Marché :
- 500 g de pointe de porc ( ou du veau si vous voulez, mais plus cher )
- 500 g de petits pois ( ici j'ai pris des petits pois que j'avais congelés moi-même )
- 1 épi de maïs
- 1 belle échalotte
- 2 CàS de miel
- sel
- poivre du moulin
La Préparation :
Ecossez les petits pois
Egrainez... [Lire la suite]