- 2 beaux pilons de poulets / invités ( voir 3 ) - 1 oignon - 1 poivron - 1/2 piment - riz - 25 cl de bouillon de volaille - 5 cl de Porto - sel - poivre du moulin Brûlez et enlevez les plumes des pilons Lavez et coupez en petits bouts le poivron et le...