Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

12 novembre 2012

        Pour 2 paupiettes : - 2 belles tranches de jambon d'environ 3 mm d'épaisseur - 6 tranches de jambon cru - environ 200 g de chair à saucisses - un petit bouquet de persil - 2 belles échalotes - sel - poivre du moulin Pour la sauce : - 25 g de beurre - 25 cl de Madère - 2 CàS de fond de veau - 25 cl d'eau - 2 champignons de Paris ( des bruns si possible ) - 1 CàS de farine - 1 jaune d'oeuf - 10 cl de crème fraîche    Pour les paupiettes : Hachez très... [Lire la suite]
Posté par miammarc à 20:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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