Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

            Bonne recette automnale et hivernale à partager en famille et/ou entre amis Suivant les lentilles que vous prenez, le temps de cuisson ne sera pas le même Soit : 20 à 25 minutes de temps de cuisson pour des lentilles vertes 10 à 15 minutes pour des lentilles corail et enfin 35 minutes pour les blondes          Compter environ 4 H en tout ( palette et lentilles et dessalage de la palette )   Prenez toujours un grand... [Lire la suite]

              Une bonne petite recette d'automne et d'hiver, à déguster en famille. J'ai mis 2 symboles € à cause de la viande pas toujours bon marché.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Pour la palette :   - 1 palette de porc - 1 à 2 petits os à moelle par invité - 1 oignon - 4 clous de... [Lire la suite]

          - 1 palette de porc - lentilles ( suivant votre gourmandise ) - 1 saucisse fumée - 100 g de lardons fumés - 1 carotte - 4 échalottes - 2 branches de thym - 2 brins de persil - 4 feuilles de laurier - 4 clous de girofle - 1 verre de Porto - 1 cube de bouillon de légumes - 1 cube de pot au feu - sel - poivre du moulin   Epluchez 2 échalottes et cloutez-les avec les clous de girofle Epluchez et coupez en petits bouts la carotte et 2 échalottes Cassez... [Lire la suite]

    Palette de Porc aux Lentilles   * * * * *   Le Marché : - 1 palette de porc - 1 tranche de poitrine fumée - lentilles ( suivant votre appétit ) - 4 feuilles de laurier - thym - 1 échalotte - 2 brins de persil - sel ( fin et fleur de sel ) - poivre vert du moulin le marché   La Préparation : Faites une marinade 3 H avant la cuisson Pour cela, salez ( Fleur de sel ), poivrez, répartir du thym sur la viande Disposez les 4 feuilles de... [Lire la suite]