
Palette de Porc
aux Lentilles
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Le Marché :
- 1 palette de porc
- 1 tranche de poitrine fumée
- lentilles ( suivant votre appétit )
- 4 feuilles de laurier
- thym
- 1 échalotte
- 2 brins de persil
- sel ( fin et fleur de sel )
- poivre vert du moulin
le marché
La Préparation :
Faites une marinade 3 H avant la cuisson
Pour cela, salez ( Fleur de sel ), poivrez, répartir du thym sur la viande
Disposez les 4 feuilles de...
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