Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

23 juillet 2021

Langue de porc sauce au Porto

              Recette qui n'est pas faite pour l'été, mais tant pis. Un peu longue à réaliser, mais un régal si vous la faites avec amour. Ca peut décourager les débutants, pardon.   Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces.                  Pour la sauce :   - 1 cube de bouillon de volaille ( ou autre ) - 1 cube de bouillon aux herbes ou légumes - 15 cl de Porto... [Lire la suite]

22 juillet 2021

       Langue de Boeuf à la Bourguignonne   * * * * *     Le Marché : - 1 langue de boeuf - 1 carotte - 1 belle échalotte - champignons - lardons fumés - persil - thym - un cube de jus de roti - 2 verres de vin rouge - sel - poivre du moulin     La Préparation : Lavez la langue sous l'eau et essuyez Coupez le morceau de langue dont vous avez besoin et mettre le reste au congélateur Coupez le bout de langue en gros morceaux carrés Epluchez et émincez l'échalotte Lavez... [Lire la suite]
Posté par Papy cuisine à 20:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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