Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

14 février 2012

         Pour 2 invités - 4 tranches de jambon - 2 endives - du comté ( quantité selon vos goûts ) - 2 cubes de bouillon de boeuf ( où autre ) - fécule de pommes de terre - beurre - 1 jaune d'oeuf - fécule de pommes de terre - sel - poivre du moulin                Coupez les endives en 2 dans la longueur Préparez le bouillon de boeuf Râpez le fromage         ... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

                      - 2 endives par invité - 2 tranches de jambon par invité - 100 g de fromage râpé - 1 oeuf - 1 cube de pot au feu - un peu de noix de muscade en poudre - sel - poivre du moulin   Faites cuire les endives et les égoutter Préparez un bouillon Séparez le blanc du jaune de l'oeuf      Préchauffez le four à 160° Faites une béchamel avec le... [Lire la suite]
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25 octobre 2010

               - 2 endives par invité - 1 tranche de jambon par endive - fromage râpé - 1 cube de jus de rôti - 1 cube de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 3 CàS de farine - 3 CàS de moutarde - 2 CàC de curry - 1 jaune d'oeuf - sel - poivre du moulin   Faites fondre un bon morceau de beurre dans une cocotte Y faire légèrement revenir les endives Salez et poivrez Retirez les endives et mettez-les dans... [Lire la suite]
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