Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

29 septembre 2022

Bœuf bourguignon façon asiatique

            L'automne est là, les plats de saison arrivent Recette originale de mon imagination Un peu long, compter au moins 3 H de cuisson   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !! Merci   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Quantités selon nombre d'invités :   -... [Lire la suite]

03 juin 2022

Boeuf bourguignon

            Une bonne recette conviviale pour l'automne et l'hiver   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 180 g de bœuf à mijoter par invité ( bourguignon, macreuse ou paleron ) - 1 carotte - 3 champignons bruns ( ou autres ) - 1 morceau de poitrine fumée - 1... [Lire la suite]
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09 novembre 2021

Bourguignon épicé

              Voila une bonne recette d'automne et d'hiver qui réchauffe. Entre amis ou en famille. Seul souci, c'est le temps de cuisson. Cette recette n'est pas trop épicée, juste ce qu'il faut.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - environ 180 g de viande par invité - 1 carotte - 2 gros champignons... [Lire la suite]
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27 août 2021

Bourguignon à l'ananas, melon et fraises

              Recette revisitée du boeuf bourguignon à ma façon avec des fruits de saison.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - boeuf pour bourguignon ( environ 180 g par invité ) - 1 petite boîte d'ananas en... [Lire la suite]
22 juillet 2021

             Bourguignon     * * * * *     Pour 4 invités : Le Marché : - 220g environ de boeuf à bourguignon par invité - 2 tranches de poitrine fumée - 200 g de champignons - quelques petits oignons blancs ( en botte ) - persil - 2 feuilles de laurier - thym - 1 bouteille de vin rouge ( bourgogne ) - sel - poivre du moulin      La Préparation : La veille au soir: Faire une marinade : Dans un plat, mettre les morceaux de viande Salez,... [Lire la suite]
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