Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

16 mai 2010

             Aile de Raie sauce Madère   * * * * *   Le Marché : - 1 aile de raie moyenne / invité - 2 belles échalottes - persil et câpres ( pour la déco ) - madère ( 5 cl ) - 25 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - sel - poivre du moulin   La Préparation : Lavez et essuyez les ailes de raie Enlevez la peau Epluchez et coupez en tout petit les échalottes Coupez menu le persil   La Cuisson : Remplir au... [Lire la suite]
Posté par miammarc à 06:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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